Грибы в сметане

Шампиньоны: 700 гр
Сыр: 40 гр
Мука: 1/2 столовой ложки
Сметана: 1 стакан
Масло растительное: 2 столовые ложки
Зелень укропа

Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте в масле.

Для соуса спассеруйте муку на масле, разведите полученную массу со сметаной, проварите и процедите.

Залейте грибы сметанным соусом и доведите до кипения. Затем переложите грибы с соусом в порционную сковороду, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке.

Перед подачей посыпьте готовое блюдо зеленью.

Приятного аппетита!