"Попов луг" представляет меню от Олега Поротикова

29 и 30 ноября в гостях у трактира "Попов луг" побывал знаток русской кухни, знаменитый шеф-повар Олег Поротиков.

Результатом проведенного им мастер-класса стали: 

- похлебка из бычьих хвостов,
- щеки говяжьи с перловкой,
- кролик тушеный,
- бефстроганов с пюре,
- филе судака с томатом,
- филе карпа в сметане,
- котлеты из кролика с овощным гарниром,
- утка фаршированная грушами, яблоками, медом - из русской печи.

Надеемся, Олег Поротиков еще не раз посетит "Попов луг" и, возможно, проведет мастер-класс для гостей нашего трактира!

 

Вся фотогалерея